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夏のテッパン作り置き


ご覧いただきありがとうございます!




長男に「お兄ちゃんが高1か高2になったら家族でグアム行こうよ!(何年も前からグアム貯金してる)」と言ったらソッコーで「行かない」と断られて凹んでるhatsugaママです( 。゚Д゚。)
さらに、
私「じゃあ国内は?」
長男「やだ。そもそも旅行が好きじゃない」
って追い討ち!!( ; ロ)゚ ゚

長男が行かないならグアム貯金は目標額達成だけどさー……お金浮くけど……大人料金な長男に数十万掛かっても一緒に行きたかったのにぃ( ´⊇`)
この文章打ってて泣きそうよ………子離れって難しいよぅ( ´△`)



なんて泣き言から始まりましたが。気を取り直して。

我が家の夏の定番。夏野菜のトマトソース煮(´ 3`)
今年もお野菜はタダww


お野菜はテキトーな大きさに切ります。

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オリーブオイルは多めに。油を絡めるようにお野菜を炒めます。

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今回のたんぱく質は夫購入のさば水煮缶です(・∀・)

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汁ごとドバッと入れちゃいます!ツナ缶なんかも汁に栄養がたっぷりだそうです( ☆∀☆)

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チョッパーでみじん切りにしたトマトを、28cmフライパンに並々と入れて煮詰めたもの↓↓

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そのトマトソースをたっぷり入れて、塩コショウ、クレイジーガーリック、コンソメ、オレガノ、ローリエを入れてクツクツ煮ます。

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これを冷まして味を馴染ませたら完成よ(・∀・)



私の好きな食べ方。
トマト煮ご飯ヽ(o´3`o)ノパスタより簡単(笑)

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あとはトマト煮を耐熱容器に入れてとろけるチーズ乗せてトースターで焼くと「夏野菜のトマトチーズ焼き」なんて云うオサレな一品になるような気がする(*´∀`)♪

毎年たっぷり作って、三日くらいかけて食べていますd=(^o^)=b


Commented by omatsu-matsu-SLE at 2020-06-28 07:43
おはようございます!
おまつです!!

長男くん、ダメだよ(T-T)
旅は人生の財産なんだよ?
家族といつでも行ける訳ではないんだよ?
おまつ家の家訓は「借金してでも旅に行け!」なんだよ?←オマツケ カンケイナイ(笑)

おばちゃんも泣いちゃう(T-T)
Commented by hatsuga-3mama at 2020-06-28 08:38
> omatsu-matsu-SLEさん

おはよーございます!

そうなんですよー!私は「モノより思い出」派なのであちこち連れて行きたいし、海外ホームステイ(たまに学校から配布される案件)も行きたいならお金出すよ!って言うけど全力却下くらい続けてます( 。゚Д゚。)
ヤル気スイッチならぬ「行く気スイッチ」はどこにあるのでしょうか……( ´⊇`)

おまつさんに共感してもらえて嬉しい朝♡♡
by hatsuga-3mama | 2020-06-28 06:36 | ごはん | Comments(2)

農家の長男の嫁wディズニー好きなママ、子ども三人。日常のことも徒然と。


by hatsuga-3mama